El Día de San Valentín es la ocasión perfecta para compartir momentos especiales con quienes más quieres, y Catamundi, uno de los referentes gastronómicos de Polanco, lo sabe. Por ello, el 14 de febrero ofrecerá un menú especial diseñado por el chef Pablo Carrera, con una selección de platillos sofisticados y maridaje con Palacio de Bornos y Bodegas Lleiroso.
La propuesta gastronómica promete una experiencia inolvidable, ideal para celebrar tanto con pareja como con amigos, en un ambiente íntimo y sofisticado, acompañado de música en vivo y DJ por la noche.
Menú para los paladares más exigentes
El menú de Catamundi para esta fecha especial es una muestra de creatividad y excelencia culinaria, combinando ingredientes frescos y técnicas refinadas. Entre los platillos que los comensales podrán disfrutar, destacan:
Mousse de foie y cacao semi-amargo, un balance perfecto entre lo cremoso y lo intenso.
Ensalada de melón verde, hojas frescas y vinagreta de vino tinto, que aporta frescura y notas aromáticas.
Crabcake con mayo picante y caviar, una combinación sofisticada y llena de sabor.
Filete de res con demi-glace, zanahorias y bok choy rostizado, un clásico reinventado con un toque gourmet.
Clásico tiramisú al estilo artesanal, para cerrar con un postre irresistible.
Maridaje excepcional con vinos de bodega Bornos
Para acompañar esta experiencia culinaria, el sommelier ha seleccionado una exquisita variedad de vinos de la Palacio de Bornos y Bodegas Lleiroso, que realzan los sabores de cada platillo. La carta incluye opciones como:
Espumosos: Verdejo brut o rosado semi-seco, perfectos para iniciar la velada.
Frizzantes: Rosado y verdejo, ideales para quienes prefieren notas dulces y afrutadas.
Tintos de Ribera del Duero: Reserva y crianza Lleiroso (tempranillo), Roble Luz Millar (tempranillo), para los amantes de los vinos con cuerpo y carácter.
Blancos La Caprichosa: Verdejo sobre lías, con notas frescas y elegante complejidad.
Catamundi, referencia gastronómica en Polanco
Desde su apertura en 2014, Catamundi se ha consolidado como un espacio gastronómico innovador, donde la exploración de sabores es el eje central. Su propuesta combina una tienda gourmet con un restaurante de alta cocina, ofreciendo una experiencia única que invita a descubrir productos del mundo y disfrutar de momentos memorables en cada visita.
Este 14 de febrero, Catamundi se convierte en el destino ideal para una velada romántica o una reunión entre amigos, con una propuesta culinaria diseñada para enamorar. No pierdas la oportunidad de celebrar esta fecha especial con un menú que despierta los sentidos y un ambiente que fusiona el arte culinario con la pasión por la buena mesa.
Reserva tu lugar
Debido a la alta demanda de esta fecha, se recomienda reservar con anticipación para asegurar un espacio en esta noche especial. Para más información y reservas, visita la página Web y las redes sociales de Catamundi o comunícate directamente con el restaurante: 55 5280 6681.
RRR
