Si lo que quieres son ideas fáciles, saludables y sencillas de preparar, aquí en MILENIO te daremos un menú especial que nos compartió un nutriólogo, para un mejor cuidado y alimentación de tu pequeño.
Esto luego de que la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció que a partir del 29 de marzo se prohibirá la venta de comida chatarra en las escuelas, como parte de los nuevos lineamientos y acciones de vida saludable en los planteles educativos.
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Si no sabes qué mandar de lunch, aquí te dejamos una propuesta del especialista Juan Carlos Villeda, quien estudió la Licenciatura de Nutrición en la Universidad Tecnológica de México:
Menú infantil para evitar la comida chatarra
Lunes
- Plato Principal: Sándwich integral de pavo o pollo con queso panela y vegetales (hojas verdes, jitomate y pepino).
- Fruta: Trozos de manzana con un toque de limón para evitar que se oxiden.
- Bebida: Agua de limón con miel
Martes
- Plato Principal: Sincronizada con jamón de pavo y queso oaxaca
- Fruta: Gajos de naranja o kiwi en trozos.
- Bebida: Agua de jamaica con miel
Miércoles
- Plato Principal: Wrap (tipo burrito) de tortilla integral relleno con jamón o pollo, aguacate, espinacas y tiras de pimiento.
- Fruta: Uvas o trozos de pera.
- Bebida: Té de manzanilla
Jueves
- Plato Principal: 150g de yogur natural sin endulzar y 3 rollitos de jamón de pavo
- Fruta: Rodajas de melón o mango en cubos.
- Bebida: Agua de limón con pepino
Viernes
- Plato Principal: Uno o 2 burritos con pollo deshebrado queso oaxaca, espinaca y jitomate
- Fruta: Ensalada de frutas variadas (manzana, plátano, uvas, kiwi)
- Bebida: Agua de jamaica con miel
Más TIPS para enviar comida saludable para tus hijos
En entrevista con MILENIO, el especialista Juan Carlos reconoció que hay varias opciones interesantes y sanas para evitar las golosinas en los menores, ya que el consumo habitual de comida chatarra, que tiene un alto contenido de calorías, grasas saturadas, azúcares refinados y sodio, pueden desencadenar múltiples efectos negativos en la salud, tanto a corto como a largo plazo.
“Una opción interesante y saludable sería sustituir las golosinas por fruta fresca o snacks caseros elaborados con ingredientes naturales. Por ejemplo, se puede preparar una pequeña porción de frutas de temporada, que no solo aportan vitaminas y fibra, sino que además son dulces de manera natural”, expresó.
Más opciones para enviar de lunch a los niños
Juan Carlos, quien también estudió una licenciatura de Acondicionamiento Físico en el Centro Iberoamericano de Ciencias del Deporte, expresó que otra alternativa más divertida para consentir a los pequeños, podría ser ofrecer un mix de frutos secos y semillas, o incluso un yogurt natural endulzado ligeramente con miel y acompañado de trozos de fruta.
Mientras que las alternativas saladas podría ser enviar pepino, jícama o zanahoria, acompañado de limón, sal y chile piquín.
Se trata de ideas muy nutritivas, que ayudarán a inculcar desde temprana edad hábitos alimenticios equilibrados.
Y es que según el Atlas de Riesgos para la Nutrición Infantil en México, publicado por Save the Children y el Centro de Excelencia e Innovación para los Derechos y Oportunidades de la Niñez (CEIDON), la obesidad infantil en niñas y niños de 5 a 11 años casi se ha duplicado en los últimos 20 años. En 1999, la tasa de obesidad era del 9%, mientras que en 2023 alcanzó el 17.5%.
